CAPSICUM Y CULTURA
LA HISTORIA DEL CHILLI
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Autor: JANET LOMG SOLIS
Editorial: FONDO DE CULTURA ECONOMICA
Tema: ANTROPOLOGIA
Año de Publicación: 1998
Páginas: 216
Formato: 15.50 x 23.00 x 1.3
ISBN: 9789681653804
Reseña:
Historia del vegetal llamado chile, que se ocupa de investigar todo su aspecto: antecedentes, difusión en el mundo, formas de cultivo, comercialización, referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía.
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